蒜蓉西兰花的家常做法
蒜蓉西兰花是一道简单又美味的健康菜肴，它不仅色泽诱人，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，我将为你详细介绍如何制作这道家常美食。
所需材料
制作步骤
1.准备西兰花：将西兰花洗净，切成小朵。
2.焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，将西兰花放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3.准备蒜蓉：大蒜剁成蒜蓉备用。
4.炒制：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜蓉炒香。
5.加入西兰花：将焯水后的西兰花加入锅中，快速翻炒。
6.调味：加入适量的盐和鸡精（可选），翻炒均匀。
7.出锅：炒至西兰花熟透，即可出锅装盘。
烹饪小贴士
相关问答
1.Q1：西兰花需要提前浸泡吗？
A1：不需要提前浸泡，但建议在流水下冲洗，去除表面的杂质和农药残留。
2.Q2：蒜蓉西兰花可以搭配什么主食？
A2：蒜蓉西兰花可以搭配米饭或者面条，作为一道健康的配菜。
3.Q3：如何保持西兰花的翠绿色？
A3：在焯水时加入少许盐，可以保持西兰花的翠绿色，同时减少营养流失。
就是蒜蓉西兰花的家常做法，希望你能够喜欢并尝试制作这道健康美味的菜肴。
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评论列表（4条）
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